Avivar la brasa

Para avivar la brasa en la carbonera no use sopladoras o medios que puedan levantar cenizas y adherirse a las carnes.
Simplemente abra ligeramente la puerta de la carbonera y la tapa del cilindro, con esto conseguira aumentar y avivar el calor.

La secadora de cabello es útil y practica para "Encender el carbon", vale decir cuando va a empezar con la cilindrada mas no durante el cocinado.
Fuente: http://www.cholocilindro.com/

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